科技日報記者 魏依晨 通訊員 張明輝
近日，江西遭遇今年首場寒潮，氣溫急劇下降，大風雨雪冰凍天氣接踵而來，江西省水產養殖業面臨嚴峻考驗，黃鱔、甲魚、鱖魚、鱸魚等高價值且不耐低溫的名特優水產品安全越冬形勢緊迫。在江西省名特優水產品產業技術體系首席辦統籌協調下，鰍鱔、鱖鱸鲌、營養與飼料、龜鱉健康養殖崗以及贛中、贛南綜合試驗推廣站等崗站專家迅速行動，聯合氣象部門第一時間奔赴養殖一線，開展防寒抗凍減災專項技術指導，為水產業安全越冬保駕護航。專家團隊深入各養殖示范基地，與養殖戶緊密協作，對池塘、養殖設施等開展全面細致排查，通過檢測水質指標，仔細檢查增氧、備用電源設備運行狀況，認真探查池塘堤壩牢固程度，不放過任何一個可能影響水產品安全越冬的細節，及時消除潛在隱患。
針對寒潮特性，專家團隊量身定制“四維防護”方案。在智能增氧方面，指導養殖戶寒潮前啟用增氧機與增氧片提升溶氧；低溫時段，于晴天中午在深水區間歇性增氧；冰封期按“1孔/2畝”標準破冰通氣，保障水體循環。水位調控上，通過加固堤壩、封堵進排水口、加注新水，將池塘水位穩定在2—2.5米，形成“溫水層”緩沖低溫。營養強化環節，依據水溫變化科學調整投喂策略，10℃以上投喂高蛋白飼料并添加多維、免疫多糖，6℃以下停食減輕代謝負擔。應急管理方面，督促養殖場備足發電機、搶險工具等物資，建立“早晚巡塘、專人值守”制度，完善災情快速響應機制，提升應對突發事件能力。
臨近春節，名特優水產品市場需求旺盛。為保障市場供應，降低越冬存量過多引發的病害風險，專家團隊創新推出“線上+線下”產銷結合模式，幫助養殖戶減輕庫存壓力。
截至目前，此次專項技術指導已覆蓋江西省20余個養殖集中區，有效筑牢了漁業安全生產防線。
（受訪者供圖）
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