我們每天吃的零食、喝的飲料,竟在悄悄增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)?《自然·通訊》新研究預(yù)警:長(zhǎng)期大量攝入食品防腐劑,或顯著增加2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。法國(guó)索邦大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)分析了10萬(wàn)多名法國(guó)成年人14年的健康數(shù)據(jù),結(jié)果顯示,13種常見(jiàn)的防腐劑與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān),如山梨酸鉀、亞硝酸鈉、檸檬酸、乙酸等。
(科技日?qǐng)?bào)記者 趙衛(wèi)華)

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